Paleo Proteinriegel ohne Backen

Die Anhänger der sogenannten Steinzeiternährung streiten sich darüber, ob Proteinpulver in der Paleo Diät erlaubt ist oder nicht – wenn’s für euch passt, probiert unbedingt diesen leckeren zuckerfreien Paleo Proteinriegel. Schmeckt natürlich auch allen Nicht-Paleos!

• Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen, bis eine zähe Masse entsteht. Falls sie bröselig wird, etwas mehr Mandelmilch hinzufügen.
• Eine viereckige Backform mit Frischhaltefolie auslegen und den Teig hineingeben. Gleichmäßig verteilen und leicht andrücken.
• Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, besser noch etwas länger, zum Beispiel über Nacht.
• Sobald die Masse fest geworden ist, aus der Form und dann von der Folie lösen. Mit einem großen Messer in Riegelform schneiden.
• Wer mag, kann die Paleo Proteinriegel vor dem Verzehr noch mit gemischten Nüssen oder Samen dekorieren.

Mein Tipp: Lagert die Paleo Proteinriegel im Kühlschrank und verzehrt sie rasch.

Übrigens: Die Zutaten ergeben fünf Paleo Proteinriegel, die Nährwerte sind aber direkt pro Stück angegeben!

Und was sagt ihr? Der Paleo Proteinriegel ohne Backen ist der Hammer, oder?!

Euer Prinz

PS: Weitere leckere Rezepte zum Proteinriegel selber machen gibt’s hier! Und habt ihr auch schon mal das Flapjacks Rezept ausprobiert?

Weitere selfmade Proteinriegel im Überblick:

• Low Carb Proteinriegel
• Veganer Proteinriegel
• Weight Gainer Proteinriegel
• Proteinriegel ohne Eiweißpulver
• Kalorienarme Eiweißriegel