Low Carb Dip: 6 Rezepte mit extra Eiweiß

Egal, ob auf euren gesunden Fitnessbroten, als Post Workout Ernährung, zum Dippen mit Rohkost oder einfach so – Dips gehen einfach immer! Die gekauften Varianten sind zwar echt praktisch, haben aber leider oft miese Nährwerte: Viel Zucker, unnötige Zusatzstoffe, massig Kalorien, gesättigte Fette, … Muss nicht sein: Diese sechs Rezepte für einen leckeren Low Carb Dip sind zuckerfrei, Low Carb ;) und punkten mit viel wertvollem Eiweiß!

Zutaten für zwei Portionen:

• 250 g griechischer Joghurt (fettarm)
• 1 Salatgurke
• 1,5 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Dill
• Salz, Pfeffer

Zubereitung des Low Carb Dips:

• Salatgurke fein reiben und zwischen zwei Küchentüchern vorsichtig die Flüssigkeit ausdrücken.
• Mit Joghurt und Olivenöl vermengen und Knoblauchzehe darüber auspressen.
• Dill unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion:

• ca. 159 kcal
• ca. 10 g Kohlenhydrate
• ca. 7 g Eiweiß
• ca. 10 g Fett

Zutaten für zwei Portionen:

• 150 g Kichererbsen (Dose)
• 1 Knoblauchzehe
• Saft von 1/2 Zitrone
• 40 g Sesampaste (Tahini)
• 1 EL Olivenöl
• Salz, Kreuzkümmel, Pfeffer
• frische Petersilie

Zubereitung des Low Carb Dips:

• Kichererbsen abgießen und mit dem Zitronensaft, Olivenöl und Sesampaste pürieren.
• Knoblauchzehe auspressen und mit der Petersilie unterrühren.
• Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

Nährwerte pro Portion:

• ca. 246 kcal
• ca. 9 g Kohlenhydrate
• ca. 8 g Eiweiß
• ca. 20 g Fett

Zutaten für zwei Portionen:

• 250 g Magerquark
• 1 EL Öl
• Pfeffer, Salz
• je 1 Bund frischer Schnittlauch, Petersilie, Dill

Zubereitung des Low Carb Dips:

• Magerquark und Öl verrühren. Wenn der Quark noch zu fest ist, mit etwas Wasser verdünnen.
• Kräuter waschen, fein hacken und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portion:

• ca. 159 kcal
• ca. 7 g Kohlenhydrate
• ca. 19 g Eiweiß
• ca. 8 g Fett

Zutaten für zwei Portionen:

• 200 g Fetakäse (fettarm)
• 200 g Frischkäse (fettarm)
• 1 EL Ajvar
• 2 EL Petersilie (gehackt)
• 1 TL Rosmarin (getrocknet)
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung des Low Carb Dips:

• Alle Zutaten in einem Behälter pürieren.
• Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!

Nährwerte pro Portion:

• ca. 232 kcal
• ca. 6 g Kohlenhydrate
• ca. 30 g Eiweiß
• ca. 9 g Fett

Zutaten für zwei Portionen:

• 250 g Magerquark
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Saure Sahne
• 2 EL Schnittlauch (gehackt)
• Salz, Pfeffer

Zubereitung des Low Carb Dips:

• Alle Zutaten gründlich miteinander verrühren.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Portion:

• ca. 154 kcal
• ca. 12 g Kohlenhydrate
• ca. 21 g Eiweiß
• ca. 3 g Fett

Zutaten für zwei Portionen:

• 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
• 150 g Frischkäse (fettarm)
• 1 große Tomate
• 1 Schalotte
• 1 Knoblauchzehe
• Pfeffer, Salz, Paprikapulver

Zubereitung des Low Carb Dips:

• Thunfisch und Frischkäse mit einer Gabel in einer Schüssel sorgfältig zerdrücken.
• Tomate und Schalotte fein würfeln und Knoblauch pressen. Beides zur Masse geben und gut verrühren.
• Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Nährwerte pro Portion:

• ca. 162 kcal
• ca. 8 g Kohlenhydrate
• ca. 31 g Eiweiß
• ca. 0 g Fett

Welcher Low Carb Dip ist euer Favorit und womit kombiniert ihr ihn am liebsten?

Auch mega lecker: Baba Ghanoush.

Euer Prinz